Наконец-то я их сделала!
Долго собиралась - всё-таки никогда не готовила чебуреки, было даже боязно затеваться, но вот вчера этот вечер настал)) Конечно, вся кухня потом была в масле и я отмывала её до пол-ночи, но оно того стоило. Чебуреки получились вкусные - румяные, пузырчатые, хрустящие, а внутри - сочные!

ЧЕБУРЕКИ

( Read more... )

Давненько я не пекла киш, незаслуженно о нём забыла... А ведь это замечательное блюдо - быстро готовится, масса вариантов для начинки, ну и это просто красиво :)

КИШ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

( Read more... )

Готовятся просто и быстро :) Грибы получаются ароматными и вполне сытными. Хороши и в горячем виде как самостоятельное второе блюдо, к которому нужен только легкий гарнир, и в холодном - можно подать такие шампиньоны как закуску на румяном теплом тосте, например.

ШАМПИНЬОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С БАЗИЛИКОМ

( Read more... )

Вариант киша для таких же ленивых, как я, - на готовом слоеном тесте :)
Минимум "трудовых" затрат, а результат порадовал. Киш получился сочным, румяным и оказался хорош как в горячем, так и в холодном виде.

КИШ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

( Read more... )

Никаких премудростей.
Просто, сытно, вкусно и аромат замечательный. Сегодня мне пахнУло от этого блюда Турцией ))
Рассказываю.

ЦУКИНИ С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ, БРЫНЗОЙ И ОВОЩАМИ

( Read more... )

Сейчас я храню почти все рецепты в своем ноуте, в специальных папочках ))) А раньше, когда у меня не было своего личного компьютера, я распечатывала в офисе найденные в сети рецепты и вклеивала их в общую тетрадь форматом А4. Еще я вырезала интересные рецепты из газет и журналов и тоже вклеивала в тетрадку. Таких тетрадей у меня получилось 3 штуки ( Read more... )